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2007年活動記録
レシピ
2008年
12月21日
 今年も後10日ですね。今日は朝から匠庵の前で正月用餅つきを行いまいした。予定の18升は4時間半をかけ、晴れ間のうちに無事搗くことが出来ました。これも昨日から餅米をとぐ、外の段取りをしてくれたメンバーのお陰です、ありがとう。その上、みなさん腕自慢の料理をたくさん持ち込んでくれます。これがまた楽しみに一つとなってきました。ほんとに盛り沢山で楽しい一年でした。来年のさらなる飛躍をご期待ください。
12月7日
 土曜日は一日雪が降りました。天気予報では日曜日の午前中は雪とのことでしたが青空が広がるよいお天気となりました。空が一番青くみえるのは冬空の晴れた日なんです。向に見える山がキラキラ光ってとてもきれいな一日でした。いよいよ冬、冬に向けて活動小屋、匠亭、都庵の雪囲い、午後からは年賀状の版画作りを行いました。
11月23日
 昨晩から雨がポツポツ降っていましたが収穫の時刻には青空が広がりポカポカ日和でした。白菜は採った後、みんなで白菜の漬物を作りました。大根は干した後、これも漬物にする予定でいます。かぶもかぶら寿司になります。3日前に雪が降ったせいか山の木は葉を落していよいよ冬の訪れを感じます。いよいよ次回は正月用の版画作りを始めます。
11月9日
 ヤーコンを収穫しました。大根よりはあっさりした味です。いよいよ今年の初めにい菌を植えたキノコが出ているというので探索に行ってきました。むきたけが顔を出していました。早速お昼の味噌汁はきのこ汁となりました。
10月26日
 畑がますます野菜の緑一色に塗りつぶされ元気に育っています。追肥、間引きが主な仕事でした。春に植えたキノコの原木を探索してきました。ムキタケ?が顔を出していました。都庵から見える景色が紅葉してとてもきれいです。昼は畑で出来たちんげん菜の甘酢煮、つややかな色が素晴らしかったですね。取り立てレンコンを団子にして食べました。これも非常に美味しかった。午後は藍染の予定でしたが生憎の雨、お茶を片手に井戸端会議を楽しみました。
10月12日
 秋晴れ、空の青さがまぶしいです。大阪からの可愛いゲストと一緒に、さつまいもの収穫を行いました。今年のイモはお天気が良かったせいか大きいです。大根、白菜、カブ共に元気に成長しています。12日はこの地区のお祭りなので、煮物、目出度いタイのかまぼこ、いぶし大根の漬物を頂きました。午後はアートフラワーで女性陣はコスモスの花、男性陣は花瓶を作りました。みなさん素晴らしいできでした。
9月28日
 大根の間引き、さらに3袋を種まきをしました。さつまいもと山芋を収穫してみました。黒豆おこわをお持ち帰る品として作りました。大根葉、山芋のおろしは格別なお味でした。午後は絵手紙、柿、栗、冬瓜、コスモス秋の題材を各自おもいおもいで表現してみました。
9月14日
 今日も青空の元、山がきれいです。棚田の田圃では稲刈りが始まっています。男性陣だけの料理教室と日となりました。里芋と豚のトン汁、かぼちゃ煮、ズイキの酢の物、花おくらの酢の物、お釜も男性陣で炊いてみました。新米だったので少し柔らかかったですが上出来でした。午後はすずめの巣箱作りをしました。冬にすずめがエサを食べる場所なのだそうです。
9月7日
 大根の種まきをしました。花畑にはコスモスが咲き始めました。2週間前のからみ大根の株が顔を出しています。夏野菜で作るラタトウユ(南フランスのニースの郷土料理)赤と黄色のパブリカがきれいでした。お釜で炊いたおにぎり、これがまた美味かった。
8月24日
 天気予報は100%の雨模様でしたが、やはり悠遊会の活動日は晴れました。瓢箪とかぼちゃを収穫しました。畑には新たにからみ大根、白菜を植えました。収穫したかぼちゃ、パプリカ、ピーマン、さつまいも、ゴーヤ、と色とりどりの天ぷらは、色合い味ともに良かったです。さつまいものつると油揚げの煮付けもおいしかった。
 
8月10日
 夏はかき氷ですね。匠亭に「氷屋さん」を開設しました。畑で汗をかいた後の氷は最高でした。夏バテ防止には「しそジュース」畑に育ったしそで作りました。ジャンボ西瓜もいよいよ収穫期、試食をしました。こちらもおいしかったです。夏は人はみんな暑さに負けてダウンしますが、草や木は夏の日差しの元グングン成長しています。
7月26日
 暑い夏です。山の畑は雑草がいっきに伸びて占拠されてしまいました。みんなで週末集まって刈り取りしていますが毎週毎週よく伸びるもんです。でもそれだけ肥えた土地なのかもしれませんね。瓢箪の棚を忘れていたので棚を作ってやりました。今年作った瓢箪と西瓜は順調に成長しています。藍染めが人気でTシャツ、ワイシャツ、のれんといろいろ作ってます好評です。
7月5日
 臨時の活動日です。匠庵の囲炉裏の隣の部屋の床がブカブカするのでフローリングにすることになりました。昔の下地は材料をあるがままに張ってあります。床板がアールを描いた板なんです。いや〜参った参った。戻すのがたいへんでした。
女性陣はこの暑さの中、畑の雑草取りをしたのだそうです。ほんとにご苦労さまでした。
午後は藍染めTシャツ、これまでの経験からだんだん斬新なデザインになってきました。
6月28日
 鮎の解禁で今年もてんから網漁に庄川に集まりました。昨年からみると今年の鮎は少し子ぶりです。網の下の隙間から逃げていくんです。でもメンバー全員の分は獲れたようです。農園ではネギの植え替えを行いました。新鮮な魚と野菜の昼食が楽しみです。
6月22日
 いよいよつゆに入りました。前日の降水確率はやはり90%雨、でも悠遊会の活動日となると本日も晴れました。大急ぎでじゃがいもの収穫を決行しました。玉ねぎはついに雑草の中に埋もれてしまいした。こちらも何とか収穫を完了しました。でもこの時期の野菜はその後よく乾かさない直ぐに駄目になるんです。野菜はなっと軽トラ4車分の豊作でした。午後の創作塾は藍染めを行いました。オリジナルTシャツを作りました。藍の色ってほんと日本人好みの色ですね。
6月8日
 今年初の野菜を収穫しました。お多福豆、エンドウ豆、玉ねぎ、じゃがいも、昼食はこの食材を主に頂きました。山の新緑がいろいろな緑を演出し我々を迎えてくれていました。
5月25日
 降水確率90%なのにやはり9時から晴れました。遅れていた、じゃがいもの土寄せを実施しました。大勢でやればなんとかなるものです。記念樹として桜を植樹しました。10年後をお楽しみに。
5月18日
 サフィニアが成長してきたので写真を追加しておきました。見てください。レシピ→サフィニアにあります。
5月11日
 朝は雨が降っていましたが9時過ぎから雨が上がってきました。畑ではとうもろこしに肥料をあげ土盛り、じゃがいもの芽かき、雑草の草刈り、ひまわりを植えました。昼は手打ち蕎麦と山菜がみなさんの手により料理されかえってきました。豪華な食事でした。昼からは絵手紙・ストロー・アートフラワーと自分の好きな題材で楽しみました。
竹の子缶詰、サフィニアの成長記録も追記しました。
5月6日
 連休最終日も朝から青空が広がっています。本日の活動は紅あずま500本の植付、畑の手入れを行いました。午後からは休憩場所の風呂の修理班、竹の子掘りグループ、女性陣は山菜採りと今日も一日楽しく過ごしました。
サフィニアは成長記録を書いていきますたまには覗いてください
4月27日
 竹の子の季節、竹林の中でバーベキューを実施しました。竹の子ご飯、焼き竹の子を竹の盃でおいしく頂きました。
4月16日
 13日に山間を歩いて咲いていた花の写真をアップしました。
4月13日
 サフィニアって花、ご存じですか。1年花なのですが4月から10月まで楽しめるのだそうです。花がどんどん増えて鉢からあふれ出します。直径が1mぐらいに広がるみたいです。
4月12日
 いよいよ原木に、くりたけ、椎茸、むきたけの菌を植付しました。来年の春からきのこが出てくるはずです。お楽しみに。その後ワイヤーの撤去、竹林の整備に汗を流しました。 
4月6日
 きのこの栽培は11月頃に木材を伐採、4月中旬までに菌を入れないといけないのだそうです。それで今日は昨年伐採しておいた木材を竹藪を整理しながら降ろす。1mぐらいに切断する。その後、山間に張ったワイヤーで降ろす。といった手順で作業を進めました。でも半分以上の材木は手で降ろすことになり、山肌を転がして運びました。材木を降ろすということはいかに大変な仕事か実感できました。
4月5日
 久しぶりに真っ青な空、ボカパカ陽気な日和です。じがいもは、昨年の3倍ぐらい植付しましたが順調に終わりました。やはりみんなでやれば早い。農楽 春の訪れを探しに山あいを歩いてみました。花
3月30日
 このままでは大型竹とんぼを作る日がなくなるので手の空いている人緊急集合。見事にとんぼが鈴なりになりました。創作塾
3月23日
 青空の元、いよいろ畑の手入れをしました。燻製釜ができたのでいろいろな燻製を作って試食しました。
囲炉裏を囲んでたかおかに伝わる昔話を聞いた後、絵手紙を作りました。
3月9日
 お天気に恵まれた一日でした。暖冬の冬でしたが山道にはまだ雪が少し残っています。山あいに梅が咲いていました。ふきのとうが顔を出していたので昼食に天ぷらで頂きました。3月末からは、いよいよ農業を開始するので冬じまいや、屋根の修理、その上、ぽん菓子作りも体験しました。残りの時間は大型竹トンボ、布草履などあ〜っという間の一日でした。花、おまけも画像追加しました。
 新しくレシピのコーナを開設しました。悠遊会ではいろいろな品物を作るのでレシピを書いていくことにしました。まず第1号のレシピは燻製釜です。
3月2日
 手の空いている人で大型竹トンボの下準備をしました。悠遊会メンバーもついに14家族なりました、この数では1日での制作は無理、それで有志が集まり部材の制作をしました。今日も青空の元、玄関先で太陽を浴びながら作業を楽しみました。本日のメンバーは木工仕事が好きな連中です。仕事しながら話題は木工道具、値段が高いので今後は仲間で共有所有しようとみょうに納得し合いました。おまけコーナーにこの古民家の家の様子をアップしておきました。花コーナは杉・花粉の様子や家の周りの木々や花を追記しました。
2月24日
 土日はぐっと冷え込み雪がチラチラ、寒い一日でした。それでも土間では大型の竹トンボ作り、居間では布草履を作りと仲間が集まり笑い声が絶えませんでした。昼から賑やかな来客でさらに盛り上がりました。午後から寒空、男性陣は家の前の竹藪から今年使う竹を伐採しました。竹細工の竹は水が上がる今の季節前までに取り込みが必要なのだそうです。創作塾、食彩塾を更新しました。
2月16日
 悠遊会の活動が新聞やテレビに取り上げてもらえるのは会として励みになるのですが、我々の説明不足で古民家再生といった内容の方がメインの取材となってしまいました。それで会の設立趣旨を分かりやすく書き直すことになりました。
2月14日
 今年に入ってようやく冬らしい雪が朝から降っています。こんな季節に寒餅作りは最高の時期なんです。11日に作った、コンブ、 大豆、よもぎ、コーヒー入りの餅を切って短冊状に吊るしました。
2月11日
 昨日まで雪が舞っていましたが悠遊会の活動日は何故か晴れます。ついに囲炉裏に火が入りました。餅を一斗二升つき14日に切って寒餅にします。餅付きの応援団や新規メンバーで総勢40名ぐらいが山間に広がる青空のもと「ふれあい」を満喫しました。
2月9日
 ラジオ放送が終わったら、今度は富山テレビさんから撮影依頼がきました。
今日は11日に向けて「囲炉裏」の灰の準備、薪、薪の置き台を作りました。
2月6日
 ラジオ高岡から「悠遊会の活動」について出演依頼があり本日生放送に参加しました。
タケちゃん&シゲちゃんコンビが自然の素晴らしさ、作る喜び、ふれあいの楽しさを熱く語りました。
ご苦労さまでした(^。^) メンバーは会長宅で座布団作りをしながら二人の放送を聞きました。
メンバーの採点では80点かなとのことでした。
2月3日
 いよいよ囲炉裏の額縁も仕上がりました。それで次に自在鉤を制作取り付けました。メンバーに電気屋さんが加わり照明も移動、新たにスポットライトが取りつけられました。土間には壁の立ち上げ部の隙間を竹で化粧しました。
先日から進めていた梅の剪定もほぼ仕上がってきました。
1月31日
 囲炉裏の間ができるので、みんなが座る座布団を制作しました。今日は雪がシンシンと降っています。
1月27日
雪が朝から降っています。山は雪が深くまずは雪よけをして仕事開始。男性陣は古民家再生、女性陣は古布アートで金魚を作りました。
ホームページをフレーム無しに更新しました。
1月21日
Yahooで悠遊会を検索したらなんと1位になっていました。ビックリ!
このページは、家族のみなさんに第2の人生、親は元気にしてるよと知らせることだけを目的に活動記録を更新しています。
1月19・20日
創作塾で利用する竹を切りに行く。竹は今の時期までに切らないと水が上がって変色したりカビが出たりするのだそうです。
お天気は冬なのに青空が広がる素晴らしい一日です。その後来週に向けて「いろり」の部屋の床を仕上げることになり結局一日がかかりました。それでも終わらず明日また続きです。(^。^)
1月12,13日
今年の活動は冬の間は農楽塾は出来ないので、午前中は古民家を再生することになりました。
「いろり」を復活する。土間で作業ができるようにする。
昔は、農家の家には「いろり」と「土間」がありました。いろりを付ける為に天井を外しました。
立派な梁が顔を出しました。フローリングを外し土間が顔を出しました。
2007年
12月23日
悠遊会の活動の日はいつも太陽が顔だし暖かい。
外で餅付きを行いました。その後、記録写真を見ながら交流をさらに深めました。
2007年活動記録集と記録写真のCDを制作しました。
12月16日
天気予報では雪が降るといってましたが太陽も顔を出すいいお天気でした。
正月用の門松を作りました。材料は竹、南天、笹は山から調達。
12月9日
朝からあいにくの雨模様で農作物の収穫は難しいのでほどほどにして冬に備えた準備の日となりました。
・家の周りの雪囲い、家の中は柱が下がっているので補強しました。
・女性人はアートフラワー造りを行いました。
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11月25日
・白菜、ネギ、カブ、大根の収穫を行いました。
・大根のぬけ漬け、かぶら寿司を仕込みました。
・版画の仕上げと名前の印を制作しました。
11月11日
・大根の収穫・白菜の収穫・ねぎの収穫・カブの収穫
・芋ご飯・玄米ご飯・イモ煮・ヤマメのてんぷら・各種漬物
・年賀状の版画を作り始めました
10月28日
・里芋の収穫、ねぎの畝上げ,植え付け
・赤米の炊き出し
10月14日
・さつまいもを収穫しました。今年はこれでさつまいもは終了。
・大根は間引きと追肥。
・かぼちゃも最終の収穫をしました。
活動場所の屋根の修理
・活動している家の台所の屋根がいたんでいるので張り替えを
 しました。
9月23日
・さつま芋を2棟収穫しました。
・ネギのうね上げ2回目
・白菜の間引き、玉ねぎの畑の草むしり、追肥。
・ジャンボかぼちゃを収穫しました。
・工芸は絵手紙、
  題材は 栗、柿、ゴウヤ、さつま芋、ピーマン、コスモス、ナスetc
・おまけ追加しました。  
9月9日
・秋冬用の野菜として
 大根、かぶ、赤かぶ、玉ねぎ、ちんげんさい の種をまきました。
・さつまいも 2棟、ねぎ、あさな、かぼちゃ を収穫しました。
・庭木の手入れ用のはさみのケースを革で製作しました。
8月26日
・これから大根を植える為の準備をしました。
 畑のまわりの雑草を刈りました。かぼちゃを収穫しました
・染め
 悠遊会のバンダナを作るため染物をしました.
8月12日(日)
・かぼちゃ、ネギを収穫しました。
・絵手紙工房で本日取り立ての野菜が題材
7月22日
・とうもろこし・枝豆を収穫
・ストロー工房 バッタを作りました
7月8日(日)
・ジャガイモの収穫
・竹細工工房 竹でトンボを製作しました
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6月27日
吉野能理子、高木みや子さん両名で 笹の葉を400枚ほど取って冷蔵庫へ保管した
6月23日(土)
鮎パーティを行いました
男性陣は川へ鮎取りへ
女性陣は見学の後、畑で
じゃがみも堀、ダンボール12袋分、ネギ、畑の廻りの草刈
・絵手紙工房 鮎、花を題材に絵手紙を作りました
6月22日(金)
午後2時より笹寿司作り
高木みや子さん、寿司飯、作り手 小神サツ、岩上美智子、吉野能理子、高木みや子さん
ご婦人方ありがとう。
6月21日(木)
高木みや子さん笹寿司の材料買出し
塩さば 2本、紅しょうが1袋、酢しょうが1袋、砂糖 1袋、たまご 1パック
6月19日(火)
吉野豊信さん畑の消毒をする
6月10日(日)
さつまいもの草刈、とうもろこしの土入れと肥やし、枝豆の土入れ肥やし、ネギを少し収穫
じゃがいもの少し掘って試食
5月27日(日)
じゃがいもの深土入れ、とうもろこしの浅土入れ、枝豆の浅土入れ、かぼちゃ20本植え
ねぎの草むしり、サラダ菜を植える
5月24日(木)
小神さんかぼちゃのナイロンを外す
5月13日(日)
じゃがいもの浅土入れ、枝豆の本植え、トナワの本植え、畑の廻り草刈。サトイモのうねを作る
・昼は手打ち蕎麦を作って食べました。
5月8日(火)
小神さん サトイモ植える 30分ほど
5月5日(日)
・竹の子バーベキューを行いました。
・農園の活動
カボチャとさつまいもの植付
さつまいも植え 360本、かぼちゃ 10本 
豆苗、トナワ苗に肥料をまく。畑の周りの草を刈る。
5月1日(火)
トナワ、枝豆のナイロンを外す
吉野能理子、高木みや子さん1時間ほど
4月18日(水)
吉野豊信さんが午前中に ねぎ苗を植える
畑のナイロンが風で外れる張替え 吉野能理子、高木みや子 
午後からゴミの始末。高木みや子さん  ありがとう m(__)m
4月16日(月)
塚本さんが流し台の水道口を直す
4月15日(日)
ジャガイモ植付、餅つき風景
・活動部屋の準備をしました。
 木を焼いてテーブルを製作しました。
4月14日(土)
高木みや子、風が強くてハウスが外れたので直した
4月12日(木)
吉野能理子、小神サツ、高木みや子3名で高木さんの家の中を清掃
4月11日(水)
吉野能理子、小神サツ、高木みや子3名で補場にて苗物の種を蒔きました。
ネギ 1袋  トマト 1袋 枝豆 2袋  カボチャ 10粒 花の種 少々
4月8日(日)
悠遊会の仕事初め。
・じゃがいも を植えました。種芋 40kg
4月7日(土)
・塚本、吉野武司、吉野豊信 3名で 畑を荒耕ししました
4月5日(金)
・塚本さんが畑に小屋を作りました。
・藤井さんが牛糞を畑に4t車で2杯分を運んでくれました。
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