福岡町を代表する奇祭「つくりもんまつり」！
その伝統は３００年を超えるとのこと。
その年の話題や行事をテーマに時代を反映した素朴でユーモラスな庶民芸術の風情を醸し出している作品たちは、野菜・果物・草花など、様々な農産物を利用して作られています。

色々あります。あなたの知らない農産物。

　福岡へズームイン！！

　

白花豆	「リラックマ」 製作者：富山銀行福岡支店 ：読み方はそのまんま「しろはなまめ」と読み、特にぷっくりした大粒のものは美味しさも格別なのである。
桜でんぶ	「思い出つまった40年 　 わたしたちの福岡小学校」 製作者：福岡小学校三年生 ：桜でんぶとは、食紅で淡いピンク色に着色した「でんぶ」のことで、ご飯やお寿司などの彩りにこの桜でんぶを使う。「でんぶ」は、鯛やタラなどの白身魚の身を茹でてから布巾に取り、流水でもみ洗いして脂肪を取り除いた後水気を切り、すり鉢ですったものを鍋に入れて調味し、弱火または湯せんにかけてゆっくりと煎り上げて作られる。
バナナ 　 ピーマン	「末広翁」 製作者：末広自治会 ：バナナ型のかわいいピーマンで、10〜15cmのバナナのような果実がなる。果色は緑黄色からクリーム→黄→オレンジ→赤と変化し、柔らかく色々な料理に使える。
かんぴょう	「舞う鶴」 製作者：橋上自治会寿会 ：かんぴょう（干瓢）とは、ウリ科ユウガオの果実をひも状に剥いて乾燥させた食品。水で戻して煮て寿司の具材や、煮物、和え物などとして使われる。
赤ずき	「那智の滝」 製作者：橋上町OB ：唐芋などの葉柄。太くて大きいので、ずいきとして食用にする。皮をむいてゆで、酢のものなどに。八つ頭の葉柄も食用にする。
ゴーヤー	「大きなかぶ」 製作者：橋上町児童クラブ ：未熟な果実を野菜として利用するウリ科の植物。果肉が苦いため「ニガウリ」、沖縄県では「ゴーヤー（県外の人はしばしば「ゴーヤ」と発音するが、正しくは語尾が伸びる）」、熊本県をはじめとする九州では「ニガゴリ」などと呼ばれる。 日常的に食用にするだけでなく、焙煎してお茶として飲用することもある。 独特な苦味があるので、好き嫌いが分かれる野菜。主に未成熟な果皮を食用とし、ビタミンC等の水溶性ビタミンを多く含む事や、健胃効果もある苦味（苦味成分として、モモルデシン（momordicin)を含む）のため、近年では夏バテに効く健康野菜・ダイエット食品としての認知度が上がっている。
あまうり	「ドラえもんｉｎ越中座」 製作者：北日本会（北日本新聞販売店会） ： ウリ科キュウリ属。古くから日本で食用にされてきたため、アジウリ（味瓜）、ボンテンウリ（梵天瓜）、ミヤコウリ（都瓜）、アマウリ（甘瓜）、テンカ（甜瓜）、カラウリ（唐瓜）といった様々な名称で呼ばれてきた。 果実はフットボール状の形態で、うす黄色い外観である。放射状に切って先割れスプーンですくったり、そのままかぶりついたりして食べるがメロンほどの甘味はない。よくお盆のお供えとして使われる。
うめもどき	「浦島太郎」 製作者：西日本鉄道ＯＢ会高岡支部福岡分会 ： 漢字で書くと「梅擬」。もちのき科もちのき属。 葉や枝ぶりが梅に似ており、また、実のつき方も小さな梅の実のように見えることから「梅もどき」になった。 晩秋から初冬にかけて赤い実をつける。この実は発芽抑制物質を含んでおり、小鳥のおなかを通過しないと発芽しないしくみになっていて、小鳥を使って種を遠くの方に運んでもらう。
かや	「たらい舟」 製作者：西日本鉄道ＯＢ会高岡支部福岡分会 ：茅という植物はない。茅とは、アシ、ススキ、チガヤなどの長い繊維の葉や茎を持つ植物の総称である。

	「西遊記」 製作者：特養老人ホームアルテン赤丸 「ももたろう」 製作者：高岡信用金庫福岡支店	「美し水 蛍甦る五位の郷」 製作者：福岡地区婦人会 「高岡開町400年 　利長くんも火の用心でござる」 製作者：福岡町防火安全協議会
	「寿歌謡ショー」 製作者：橋上町自治会寿会 「万葉朗唱の会」 製作者：早稲田町自治会 「大蔵町のおろち」 製作者：大蔵町自治会	「収穫の秋」 製作者：表元町自治会 「利長くん世界遺産を招く」 製作者：中央通り第二班 　 　 　 ｅｔｃ ．．．

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