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コロッケたずねて三千里
| サク： |
高岡駅で待ち合わせって約束したのに、ホク美遅いわね〜。 |
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| ホク： |
サクちゃんお待たせ〜☆ 走ってきたからお腹すいちゃった〜。
あうぅっっ。（突然お腹を抱えて座り込む）
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| サク： |
えっ！？ホクっ？ |
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| ホク： |
ううう。お腹がすきすぎてお腹が痛いぃぃ。 |
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| サク： |
（ガクッ）･･･あーたねぇ････ま、大丈夫よ。今日レポートするお店は、ここからなんと徒歩１分！「高岡駅の近くでコロッケが食べられるお店があればいいなー」という高岡市民18万人の声に応えて、ついに先月開店したばかりのお店なの。 |
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| ホク： |
え、ほんと〜！すご〜い。これで高岡駅からどっかに旅行に行くときでも、高岡コロッケを旅のお供に持っていけるね！ |
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| サク： |
なんか突然元気が出たわね； ま、いいわ、いざ突撃っ！レッツらゴ〜よ！ |
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| サク： |
今いるのが高岡駅の正面口で･･･この階段から降りるのね〜。 |
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| ホク： |
サクちゃん早く早く〜。えっと〜階段を下りて右だっけ？ |
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サク
ホク：
ホク：
サク：
ホク： |
あ、あった〜！
ほんとに近い〜！！時計見て、サクちゃん、まだ駅の改札から１分しか歩いてないよ。
これが日本国民１億3000万人の期待を背負ってオープンしたお店なのねっ。２回目の取材で、そんな革命的な記念すべきお店に巡り合うなんて･･･。
お〜いサクちゃ〜ん？サクちゃ〜ん？･･･なんか、また遠くに行っちゃってるよ〜。話も大きくなってるし；
ま、いいや、こんにちはー。 |
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お店
の方： |
いらっしゃいませ！ |
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| サク： |
わー！明るくて、おしゃれなパン屋さんみたい。壁とかドアとかもなくて、すっごく入りやすい雰囲気ね♪ペンギンのキャラクターもかわいい☆ |
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| お店： |
ありがとうございます。私たち「NPO法人えいぶる」のキャラクターなんですよ。私たちは平成16年から、知的障がい者の働く場として、市内でパン屋さんやレストランを運営してきたんですが、さらに新しい職場を増やしたいな〜と思っていたときに、空き店舗を利用して駅地下街を活性化したいっていう声や、駅の近くでコロッケが食べられるお店が欲しいっていう声が聞こえてきて、いろんなご縁でここにお店を開けることになったんです。 |
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| ホク： |
サクちゃん見て見て、ここに、ドーナツを売ってるよ！沖縄のお菓子"サーターアンダーギー"や、その黒糖味まで！うーん、パン屋さんのノウハウが活きてるのね〜。これはドーナツも期待できそう。よーし、早速もちっこドーナツくださいな☆ |
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| サク： |
こらこらこらっ！コロッケでしょコロッケ。コロッケのおいしさを調査するのが私たちに課せられた使命なのよっ。ほら見てホク、コロッケだけでもこんなにいろいろあるよ。 |
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| ホク： |
おお、パッケージがかわいいっ。種類もいろいろ♪どうやってこんなコロッケを考えたんですか？ |
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| お店： |
関係者みんなで試食を繰り返して考えました。メンバーの中には京都の有名ホテルの元シェフなんかもいて、味は本格派、妥協はないですよ。化学調味料や添加物もいっさい使ってません。 |
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| ホク： |
すっごーい！ホテルの味のコロッケが食べられるんだ〜。 |
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| お店： |
市販の冷凍コロッケでは最初からマッシュされたじゃがいもが使われることが多いんですが、そうするとざらざらした食感になってしまいます。うちは、丸ごとのじゃがいもを茹でて、つぶしてますから、ホクホクしておいしいんですよ。それに、フライヤー（揚げ鍋）の中に、油の酸化を止める「ある工夫」をしています。油がにおわないので、素材の味がしっかり伝わるんだと思います。 |
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| ホク： |
うーん。すごいよ。どれにしよう、角煮ははずせないし、ライスコロッケもここでしか食べられない味って感じだよね・・・。うーあああ、お腹がすきすぎて、考えがまとまらない・・・。 |
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| サク： |
じゃ、とりあえずコロッケ全種類いただけますか〜？ |
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| ホク： |
おおお、サクちゃん太っぱら〜！！ |
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| サク： |
ほっほっほ。とはいえ、えきちかコロッケや野菜コロッケはなんと50円なのよ〜。まさに"高岡値段"のコロッケが、県外から遊びに来た人にも手軽に買えるのは嬉しいわよね〜♪ |
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| お店： |
お待たせしました！ありがとうございます。 |
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サク
ホク： |
こちらこそ、今日はありがとうございました〜！！
（実食楽しみ〜♪）
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ホク： |
サクちゃんもうダメ、早く食べようよ〜。 |
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サク： |
もうちょっとよ。わぁっ、形が丸、三角、四角、ボールに俵型といろいろあって、すっごいかわいい♪ 衣は薄いレトロタイプ。まるで私たちみたいな上品なイメージねっ☆ |
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ホク： |
お腹すいたよぅ、がるるるる〜・・・。 |
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サク： |
（上品って言ったばっかりなのに（涙））。 |
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※計測結果は文末に！ |
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サク：
ホク：
サク：
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と、ともかく切ってみるわよ。そぉれ、ザクッとぉ！
わ〜、すごいきれい！
じゃ早速、私角煮コロッケからいきま〜す。もぐもぐ。わ〜ゴロンと角煮が出てきたっ！脂身もトロットロで、なんともぜいたくでおじゃる〜。
えきちかコロッケは、家のコロッケみたいなノスタルジーな味！ひき肉が予想以上にたっぷり。
野菜コロッケは野菜の味とコショウの香りが絶妙ねっ。じゃがいももホロホロでおいしい〜。
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ホク：
サク：
ホク： |
次は、ライスコロッケ!おぉずっしり。衣とごはんがサクッとパリパリ。それに高菜のちょっと酸っぱい感じが油とベストマッチ〜。
海老クリームは･･･うーん、こっちはいっきに洋風でホテルの味。バターの香りとたまねぎの甘みが濃厚〜☆
明太子コロッケは、じゃがいもベースに明太子がぎっしり〜。この微妙な塩加減で、お酒のつまみによさそう・・・。
「えいぶる」さんのコロッケって、それぞれ味つけが全然違うところにお店のこだわりを感じるわね〜。
がぶっ。もぐもぐ・・・。 ふぅい〜、お腹いっぱ〜い。おいしかった〜♪ |
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サク
ホク： |
せーのっ！ごちそーさまでした〜！ |
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店名
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品名
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値段
(円)
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重さ
(g)
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縦*横*高
(cm)
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材料
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売り
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その他
お勧め
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感想
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えきちかコロッケ
えいぶる |
えきちかコロッケ |
50 |
65 |
6.8*4.5*3.5 |
じゃがいも、ひき肉、たまねぎ
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駅から徒歩１分のおしゃれなお店！ |
角煮コロッケ
ライスコロッケ
海老クリームコロッケ
明太子コロッケ
月替わりコロッケ
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じゃがいもがホクホクで滑らか。素材の味が生きてます！ |
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ご協力いただきました「えいぶる」さん、どうもありがとうございました！
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えきちかコロッケ
えいぶる
住所：高岡市下関町６−１
電話：０７６６-２８-０７２２
営業時間：午前１０時〜午後６時
定休日：日曜、祝日
アクセス：ここをクリック
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