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26 まるなか精肉店
 

 コロッケたずねて三千里

 

サク江 はぁ〜…もうすぐホワイトデーねぇ… …もうすぐホワイトデーねぇ…
ホク美

なんだか切なげですね〜サク先輩…そういえば先月のバレンタインデーに、たっくさんのチョココロッケ作ったんですぅ。
ぜ〜んぶ私の胃袋の中に入っていきましたけどねー。

サク バレンタインもコロッケとはさすがね!って全部自分で食べちゃったのっ?!
ホク サク先輩は誰かにあげたんですか?うりうり〜
サク ふ…ふ〜んふふふふ〜ん…♪
ホク 鼻歌歌いながら目をそらすなんてごまかし方、一昔前くらいのベタさですよ!!
サク 一昔前…そういえば中学生くらいの頃はバレンタインの日は男の子も女の子も、みんな一日中ソワソワしてたわよね〜甘酸っぱい思い出だわっ!
ホク あ〜勇気出せずに放課後になっちゃった子とか、誰かからもらえることを期待して、遅くまでず〜っと残ったりしてた男子の集団とかいましたね〜
サク ホッ…(うまくかわせたわ…)
それじゃあ、これから学生時代の放課後寄り道スポットへレッツらゴ〜よ!!
ホク え?いきなりですか??まってくださぁ〜い!
     
     
聞き取り調査
 
サク

さあ着いたわよ!今日の取材はここ、近くに学校がいっぱいの、まるなか精肉店よ!!

サクホク

こんにちは〜。

お店の方

いらっしゃ〜い。
まるなか精肉店 ショーケース

ホク あ!さっそくお店の真ん中にテーブルセット!まさに学生の放課後寄り道スポット的な感じですね。よっこいしょっと。(イスに腰掛ける)
サク

コラ!いきなり休憩モードに入ってどうするの!取材よ取材!すいません、こちらのコロッケについて教えてください。

   

お店

はいはい。
うちのコロッケは昭和45年に前の店主から店を継いで以来、ずっと作り方を変えていないんだよ〜!もっちろん手作りコロッケだよ!!
店内テーブル席

ホク なるほど〜…ん?なんですかこのクラシックなメカは…
お店 これは、電子イオンが発生するプレートでね、油の中に入れて揚げるんだ。これを通すとさらっとして、時間が経ってもべたつかないし、長持ちするんだよ!!
サク マイナスイオンが注目されるずっと前からイオンを利用されてたんですね〜
お店 そうだね。揚げてあげるから食べてごらんよ。
電子の力でサラリの機械

ホク わ〜ありがとうございま〜す!よっこらしょ。
サク コラ!気が早いわよ!
他に素材や味付けで工夫されてることはありますか?
お店

う〜ん、素材は一般的なんだけどね、味付けは企業秘密かな。教えて同じものを使っても、同じ味にはならないのさ〜。

サク なるほどぉ。
ホク それはやっぱり実際に食べてみなくては!!先輩も座って座って!
揚げる店長
 
実測
 

測定写真1

サク 食べる前に実測よっ!!
ホク うう…よだれが…
サク しっかりして、そっちちゃんと押さえて!!
ホク はいぃ…
※計測結果は文末に!

測定写真2
 
実食!
 
 
サク さあ実食よ!
ホク まってました〜!
サクホク いっただきま〜す!
サク ううん、歯ごたえと存在感のあるたまねぎがとってもいい味だしてるわね〜
ホク さっくりさらりとしていて、学校帰りのハラヘリ時間のおやつにぴったり!!…ってそういえば、そもそもなんで放課後の話になったんでしたっけ…?
サク さ〜ぁ、なんでだったかしらね〜お〜っほっほ!
ホク なんか釈然としないなぁ…まぁ美味しいから、いっか。
サク ふう危ない危ないっと…

 


実食!

 
 
 
店名
品名
値段
(円)
重さ
(g)
縦*横*高
(cm)
材料
売り
その他
お勧め
感想
まるなか精肉店 コロッケ 60 51 7.8*5.7*1.8

じゃがいも
ひき肉
たまねぎ

電子の力で口当たりサラリ。

カレーコロッケ
ハムコロッケ

炒めたたまねぎの風味が豊かな香ばしい味。

 

ご協力いただきましたまるなか精肉店さん、どうもありがとうございました!

 
まるなか精肉店 住所:高岡市中川園町7-18 電話:0766-25-3737 営業時間:午前8時〜午後7時

 

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