| サク： |
さあ着いたわよ！！やまだ精肉店！！しっかり取材するのよ！！ |
| サク＆ホク： |
こんにちは〜。 |
| お店の方： |
こんにちは〜。 |
| ホク： |
それじゃー、早速コロッケを揚げてください。 |
| サク： |
ちょっとホク！！いきなりビックリさせないでよ！！まずは取材よ！！取材！！
すみません。こちらのコロッケについて教えてください。
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| お店： |
いいですよ。ここのコロッケは昔ながらの手作りで、たまねぎのみじん切りも手作業でやってるんだよ。 |
| サク： |
へー、みじん切りを手作業でやると、機械でやるのとどう違うんですか？ |
| お店： |
手でやるとたまねぎの食感を程よく残せるんだよ。それに愛情をたっぷり込められるしね。 |
| ホク： |
たまねぎの食感…（ゴクッ）。 |
| サク： |
なるほど〜、材料へのこだわりはあるんですか？ |
| お店： |
そうだね。地元のものを使ってるよ。 |
| サク： |
地産地消ですね。地元の愛情を感じます。
ちなみに味付けに対するこだわりはどうですか？
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| お店： |
なるべく素材の旨みを味わってもらいたいので醤油以外はあまり味付けはしてないんだよ。 |
| サク： |
醤油ですか？ |
| お店： |
そう、醤油。母の代からずーっと同じメーカーの醤油を使ってるんだよ。 |
| サク： |
秘伝の味ってやつですね。
他にも工夫されてることとかありますか？ |
| お店： |
午後はラードで揚げるんだけど、午前はサラダ油で揚げるんだよ。サラダ油で揚げると時間が経ってもカラッとしてるんだよ。 |
| サク： |
きめ細かい配慮が嬉しいですね。 |
| ホク： |
それじゃー、愛情たっぷりコロッケ、揚げてください！！ |
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