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22 沢田鶏肉専門店
 

 コロッケたずねて三千里

 

ホク美  雨の日が続きますね…。 今日はこれでお終い…。

 

サク江 そろそろ梅雨の季節に入ってくるよね〜。
ホク 梅雨の時期だとじめじめして気持ちも下がっちゃいますよ。
なんで、今日はこれでお終い・・・。(帰ろうとするホク美)
サク って、こらー!!
今日も高岡のコロッケ情報を待っている人がたくさんいるのだから!!
梅雨のじめじめ気分を吹き飛ばすように、気分もコロッケも揚げ揚げでいこー
ホク (笑)、はーい♪
   
   
   
聞き取り調査
 
ホク

先輩今日はどこのお店まで行くのですかぁ〜?

サク 今日は高岡市の姫野周辺のみんなのお腹を満たしているコロッケ店「沢田鶏肉専門店」よ。創業から50年の老舗よ。  
ホク あ〜、私も聞いたことあります。老舗のコロッケ店ですね♪
サク では早速お邪魔してみましょう。おっじゃまっしまーっス!
   

お店の方

いらっしゃいませ〜  
   
サク う〜ん、いい匂いがするねぇ〜♪
ホク せっ、先輩、お肉がズラリ!焼き鳥もズラリ!!
   
お店 うちはね、もともとお肉の販売だけをしていたけど、お客様の要望にコロッケが あったらイイと言うことで、それからコロッケを作り始めるようになったんだよ。
   
サク なるほどぉ〜、やっぱりコロッケを求めていられる方がたくさんおられるんですねぇ〜。
   
お店 そうですね。いつの間にかコロッケがうちの目玉になりました(笑)。 うちは牛肉・豚肉のひき肉の持ち味をいかした、牛肉コロッケを販売しています。値段は各種50円。ちなみに、お肉は日本産しか使いません。
 
ホク のおおおお〜っ。オリジナル牛肉コロッケですか!?どれから食べようかなぁ〜。ジュルリ。
サク こらこら、ヨダレたれてるから。 お客さんはどのような方が来られますかぁ〜?  
   
お店 地元の高校生や、奥様方が多いですね。やっぱり、今晩のおかずに迷うと、コロッケを買ってかれる方が多いですね。 うちのコロッケの特徴はおいしいひき肉を使って作っているのもあるけど、味の秘密は「油」にあります。
   
ホク あ、あ、油!!
サク 油に秘伝の味があるのですか?
   
お店 ムフフ♪そうなんだよ。うちはジャガイモや隠し調味料があるわけではないんだよ。その代り!!
   
ホクサク その代り!!
   
お店 秘伝の「油」を使用しています。
   
ホク その秘伝の油とは…?
サク って、こら!!秘伝なんだから言うわけないでしょ!!
   
お店 お嬢さんの言うとおり、秘伝の「油」はちょっとお教えすることはできませんね(笑)。秘伝なんでね♪
   
サク う〜ん残念!!
   
お店 食べれば油の良さが伝わります♪♪
   
ホク コロッケの電話注文とかもできますか?
   
お店 もちろんやってますよ。常連さんはいつも電話注文で買いにきますよ。 また、お嬢さんたちも買いに来てね。
   
ホク はーい♪
サク おいしいコロッケで気分も身体も揚げ♪揚げ〜♪
   

沢田鶏肉専門店

いらっしゃ〜い!!

三種類のコロッケを販売してます。

ムフフ…。秘伝の「油」を使用。

 
実測
 

実測!

サク さぁ!実測よ! 
ホク はーい。おいしいコロッケ〜〜♪どんな味かなぁ〜♪
サク まだ!! まだ!!
ホク まずは実測、実測!!
※計測結果は文末に!
 
実食!
 
 
サク さぁ〜て、お味のほうは…(ザクッ)
ムムム!これはサクサク!やっぱり油に秘密ありだね!パン粉のきめ細かさも歯応え、歯ざわりをよくしている!
ホク ひき肉のお肉がジューシィ〜!ジャガイモもホックホクで口の中がパラダイス〜♪幸せ〜♪♪
サク 食べたあとでも口に油が残らないからいくつでも食べれちゃう!!
ホク こんな梅雨の時期にサクサクコロッケ。なんだか気持ちも揚がってこない?
サク
もちろーん♪最初の気分がウソのように無くなった♪♪
ホクサク せーのっ!ごちそーさまでした〜!

(とっても楽しいご主人であったかい笑顔はまるでコロッケのよう!美味しい手作りコロッケがまってます)

 


中身!

 
 
 
店名
品名
値段
(円)
重さ
(g)
縦*横*高
(cm)
材料
売り
その他
お勧め
感想
沢田鶏肉専門店 肉コロッケ


50 57 8.0*6.1*1.7 じゃがいもメークイン
男爵いも
おいしいひき肉と秘伝の油で作っています!!

串焼き
揚げ物

食後の油っけがなく、後味すっきり!!

 

ご協力いただきました沢田鶏肉専門店さん、どうもありがとうございました!

 
沢田鶏肉専門店 住所:高岡市姫野402-3 電話:0766-84-1231 営業時間:午前9時〜午後7時

 

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