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 たかおかコロッケ白書
 
19お食事処「中藤」
 

 コロッケたずねて三千里

 福岡駅前、お食事処「中藤」へいざ!!

サク江 もう3月ね〜雪も解けてきたし、春はもう目の前よ!! さっ、早速いくわよ!!

 

ホク美 春かぁ〜春といえば、も・ち・ろ・ん「恋」ですよね〜コ・イ(はあと)
サク コイかぁ〜そうね、コイといえば、も・ち・ろ・ん福岡町よねっふ・く・お・か
ホク

…ふ、福岡町????「恋」と福岡町に何かつながりでも…??

サク つながりまくりよ!!福岡町は「鯉」の養殖が盛んで、コイの町なのっ
合併してから福岡町のコロッケ売ってるお店色々調べてたらいいトコがあったのよ!!
ホク なるほど〜「コイ」といえば福岡町ね!!
・・っておいおいっ、ねーさんそっちの「コイ」かいっ
サク あんた、さっきから何ブツブツいってんのよ!!
さっ、早速いくわよ!!
ホク んな、むちゃくちゃな〜
聞き取り調査
 
サク

ここが調べたお店、「中藤」!!お酒も飲める食堂なんだよ〜

ホク へぇ〜ここ、福岡駅のまんまえにあるんだ〜これなら、お酒を飲んでも電車ですぐ帰れちゃうから便利☆
サク そうなのよね!!さっ、早速取材取材☆こんにちは〜
   

お店の方

いらっしゃーい!
   
サク ここのコロッケのこと知りたいんで、教えてくださーいっ
 
お店 コロッケの事ね。了解。このお店ではコロッケはもともとメニューにはなかったんだよ。常連さんに裏メニューとして出してはいたんだけどね。 だんだんお客さんの要望が強くなってメニューにいれることになったんだ!!
   
ホク へ〜じゃあ、よっぽど人気があったんですね〜。コロッケへのこだわりって何かありますか??
   
お店 ずばり、油と揚げ方!!油はブレンドしてるんだ。でもこれ以上は企業秘密!!
 
サク 秘密…そうきたか。。。でも、秘密があるコロッケって魅力大だわ〜
   
お店 電話一本してくれればお持ち帰り用のコロッケも用意しておくよ〜時間の指定もしてもらっていいんだよ。あつあつの揚げたてコロッケ食べてもらいたいしね。
   
サクホク なるほど〜じゃあ早速こだわりのあつあつコロッケ、揚げてくださーい!!

お店の外観

メニュー!

 

 

 
実測
 

実測!

 

ホク 油と揚げ方をこだわっているだけあって見た目から衣のサクサク感がつたわってくるわ!!
サク なんだか衣の色も若干白いわね。油に関係あるのかしら〜
ホク あー、いいにおいっ。サク先輩の見てない間に一口だけ…
サク
こらっ!なに食べようとしてんのよっ!まだだめっ!!
ホク えーん、サク先輩のけちぃ〜
※計測結果は文末に!
 
実食!
 
 
サク うわ〜やっぱり衣はサックサクだわ〜中のジャガイモはとってもクリ〜ミ〜
ホク じゃがいもがと〜ってもあま〜いね。しかも、こしょうの加減が絶妙。甘すぎることのないように、あと味にこしょうがピリッときいてる!!
サク これならドンドン食べれちゃう〜
ホク あ〜おいしかった〜。こんなコロッケのようなあま〜くてピリッとした「恋」が理想だわ〜
サク
なーにいってんのっ「鯉」は新鮮さが一番よ!!早いうちにちゃっちゃとさばいて食べなくちゃっ!!
ホク …さばいてたべる・・・サク先輩ったら大胆…って、そっちの「コイ」じゃないよーっ。ばかーっ。

 

衣はサックサク,中のジャガイモはとってもクリ〜ミ〜

早いうちにちゃっちゃとさばいて食べなくちゃっ!!

 
 白書19 結果報告
 
店名
品名
値段
(円)
重さ
(g)
縦*横*高
(cm)
材料
売り
その他
お勧め
感想
中藤 コロッケ


130 80 8.2*6.5*2.9 ひき肉、じゃがいも 中がしっとりしててクリーミー

油と揚げ方にこだわりがある。その全容は企業秘密

甘くて食べやすい!!

 

ご協力いただきました中藤さん、どうもありがとうございました!

 
お食事処 中藤 住所:高岡市福岡町345-1 電話0766−64−2156 営業時間午前10時〜午後8時

 

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