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 たかおかコロッケ白書
 
17 炉ばた焼 陣太鼓
 
 コロッケ訪ねて三千里

ホク美 秋、秋、秋といえば・・・食欲・・・

ホク美:ノスタルジック〜! サク江:素敵でしょ!

サク江 ホク美、独り言とはいえ、聞き捨てならないわね!
私たちの任務は、コロッケ調査だけじゃないのよ!コロッケの素晴らしさを、皆さんにPRすることこそが、コロッケ消費量向上委員会の任務。そのためには日頃から豊かな感性と表現力を養わなきゃ!
秋といえば、ゲイジツよ!ゲイジツ!
ホク ゲイジツ・・・
サク あんたのために、取って置きの取材先をチョイスしておいたわ!行くわよ!


数分後・・・

 

ホク なんてノスタルジックな居酒屋さん♪先輩!今日はのみましょう!
サク 素敵でしょ?実はここ、山崎まさよしさん主演の映画「8月のクリスマス」のロケ地になった居酒屋さんなの〜。
ささ、あんたもゲイジツに触れなさい。 (あ〜、私のマサヨシ・・・☆ここに彼が座ったのね・・・。)
ホク 先輩、なんか目がハート・・・何だかわからないけど、居酒屋さんだし、も〜!先輩!今日はのみましょう!
サク 人の話を聞いていないわね。すぐ食い気に走るんだから!
でも、もう一回行きたかった8月のクリスマス記念館の開館期間が12月24日のクリスマスイブまで延長になったし、気分がいいのよね〜!
よっしゃーホク美、今日は私のおごりよ!どーんと遠慮なく頼みなさい! 
ホク わーい♪さっすがサク先輩!!お願いします!コレと〜、アレと〜・・
サク もー!ホク美!コロッケ頼まなくてどうすんの!
コロッケシティ高岡のためにあんたの胃袋はコロッケ専用よ!
ホク ええ〜!そんなぁ〜すりみ揚げ〜!
サク ほら、メニューをしっかりチェックして!
とりあえず乾杯!ゴクゴク・・・
ホク 先輩!いきなりのみすぎじゃないですか?
サク

大繁盛のお店でご主人忙しそうじゃない!ちょっとタイムよ〜。


聞き取り調査
 

数分後・・・・・

 

ホク しぇんぱーい・・・・起きてくださいよー。

ホク美、ご主人に取材中

肉コロッケ

手前:肉コロッケ 右奥:里芋コロッケ 左奥:かにクリームコロッケ 

サク むにゃむにゃ〜。。
ホク もーひとりで取材開始しちゃいますよ!
   

お店の方

こんばんはー!
   
ホク よろしくお願いします。コロッケについて教えてください。
   
お店 ウチの肉コロッケは実はじゃがいもを3種類ブレンドしてます。
ほくほく男爵に、メークイン、キタアカリとどれも県内産でこだわりのあるじゃがいもを使っています。
   
ホク すばらしー!ブレンドコロッケ!初めて聞きました。
   
お店 それぞれの食感をミックスしているので、とっても手間のかかる極上の一品です!
牛肉も玉ねぎも地元産でこだわっています。
   
ホク なんと!ぜひぜひ味わってみたいです。
   
お店 他にも里芋コロッケがあって、中の具は、味噌、肉、チョコの3種類があります。
   
ホク えー!なんと奇抜なアイディア!これは才能ですね〜!
   
お店 そしてコチラが、これからの時期にうってつけのカニクリームコロッケです。
   
ホク おおー!カニの甲羅に詰まっていてインパクト大!香りが香ばしい〜。

 



 

 

 
実測
 

実測!ノギス!

実測!計量!

ホク もーせんぱーい!実測ですよー!いい加減起きてくださいよー。
サク むにゃ〜・・・・。。
ホク むぅー・・・・
   
お店

では。私が一緒にお手伝いしましょう。

   
ホク 本当ですか?ありがとうございます!
※計測結果は文末に!
 
実食!
 
ホク

ではさっそく!肉コロッケをカットカット!
ほわわわ〜ん(湯気)
きゃー。割った瞬間香り高い湯気がふわ〜っと立ち上るわ。
では、一口!(サクッ)う〜ん、甘くておいしい。

   
お店 ふっふっ〜
実は隠し味に○○○を使っています。それは企業ヒミツ♪
   
ホク 企業秘密・・・そういわれると余計に知りたいってのが人情ですよ〜。 よく調査しないとね・・・もう一口(ホクッ)・・・おいしー!
これぞサクホク揚げたてコロッケ! 手が込んでいる納得の逸品ですね〜!
今日はありがとうございました〜!
サク
むにゃー・・・・。。
   
お店 また来てくださいね〜。
ところで、サク江さんは大丈夫ですか?
   
ホク 大丈夫です。この酔っ払いは、私が責任持って連れて帰ります!
   

数分後・・・

 

ホク 先輩、起きてー!
もう!おごってくれるって言ったのにぃー・・
サク
もーう やっぱり私がいないとだめねぇ。むにゃむにゃ・・・(寝言・)
ホク

先輩。。完全に女捨ててますよ。

 

肉コロッケ断面。湯気がホワワ〜ン・・・

・・・先輩・・・。

 

 
 結果報告
 
店名
品名
値段
(円)
重さ
(g)
縦*横*高
(cm)
材料
売り
その他
お勧め
感想
炉ばた焼陣太鼓 肉コロッケ
400 108 7.6*6.3*3 じゃがいも
ひき肉
玉ねぎ
三種類のじゃがいもをブレンド!

メニューが豊富!地元の食材を使ったお料理もたくさん!

さっくり衣で、甘い !3種類のじゃがいもの食感のあとから地元産牛の旨味が追っかけて来る!

里芋コロッケ(三種)

400 27 3.8*3.8*3.8

里芋

味噌
チョコレート

中身は・・・お楽しみ!

気分はロシアンルーレット!? いえいえ、どれも当りです。
ぜひ3人で召し上がれ〜。

カニクリームコロッケ 500 100 9.7*10.2*2.6

カニ実
玉ねぎ

カニの甲羅つき!

香ばしい香りで カニの実がぎっしり!
玉ねぎによる深い味わいのクリーム。

 

ご協力いただきました炉ばた焼陣太鼓さん、どうもありがとうございました!

 
炉ばた焼 陣太鼓 住所:高岡市桐木町32 電話:0766−25−0033 営業時間:午後5時〜午後10時30分

 

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