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たかおかコロッケ白書
 
02 丸長
 

丸長精肉店の外観コロッケ訪ねて三千里

そんな向上委員会サク江とホク美がやってきました二件目。丸長精肉店!

 
聞き取り調査
 

サク江:ここね。ウワサのコロッケがあるというのは・・・。
ホク美:ん、何!?どうしたの。

サク:ここはね〜、志貴野中学校出身者に聞いたんだけど、彼らにとっては懐かしのコロッケなのよ〜。まだ学校給食がなかった時代に、丸長さんが学校でコロッケを売ってて、お昼休みには生徒も先生もコロッケを買いに購買に走ったんだって。まさに志貴中出身者にとっては「コロッケ=丸長」なのよ〜。
ホク:ほ〜。そうなんだ〜。私の中学校コロッケはなかったな〜。
サク:じゃ、早速入ってみようか。お邪魔しまーす・・・・あっ、あったあ!一個30円!30年間(!)お値段据置きというところも見逃せないな〜。

お店:いらっしゃいませ〜。コロッケですか?

サク:ハイ。コロッケの調査にきました。早速ですがズバリお伺いします。こちらのコロッケの人気の秘密はっ?

お店:そうね〜。昔から変わらない味を守ることかな!

ホク:ほ〜。伝統の味を守ること。ほ〜。(メモメモ。。。)

お店:うちはね、志貴野中学校出身のお客さんが「懐かしい」っていまでも買いに来てくれるんですよ。親子2代で来られる方も多いですし。

サク:そうなんですか。まさに世代を超えて 受け継がれるコロッケといったところですね〜。

お店:はいっ。揚がったよっ!

ホク:おいしそ〜早く食べたいな〜。

丸長のだんなさん
 
まあるいコロッケ
 

 

 
実測
 
実測風景

サク:おお、たてもよこもないね。まんまるだ。小ぶりだけど、ぎっしり感がある〜。
ホク:芋がつまっている印象だね。

 
 
実食! コロッケをほおばり、幸せなサク江とホク美

サクホク:お待ちかねの実食タイムです。では「いただきまーす。」

カリッ!

サク:おおっ、衣はかなりクリスピー。中身の方は・・・、いも、いもだよ。ホコホコの男爵テイスト!懐かしい味がするう!
ホク:フガフガ・・・・。
サク:ん!?もしもし、ホク美ちゃん大丈夫?
ホク:・・・。フガフガ。ライジョウブ・・・。アフイ・・・。
サク:大丈夫じゃなさそうだね。(笑)揚げたてはヤケドしそうな熱さだから皆さん召し上がる時はホク美ちゃんみたいにならないよう十分気を付けてくださ〜い!お店で揚げてもらって食べ歩きすると、なんだかホンワカ気分になれることウケアイよっ。

 
 
結果報告
 
店名
品名
値段
(円)
重さ
(g)
縦*横*高
(cm)
材料
売り
その他
お勧め
感想
丸長 コロッケ
30
51
6.6*6.6*2.2
挽肉
じゃがいも
1日300個
(TV取材時600個!)
30年値段据え置き
焼豚 じゃがいもの味とホクホク感
小さくとも納得の充実感
衣カリッカリ
 
ご協力いただきました丸長精肉店さん、どうもありがとうございました!
 
丸長精肉店
  住所:高岡市あわら町13-31
  電話:0766-23-1070
  営業時間:午前8時30分〜午後7時 日曜定休

 

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